(Populus Nigra L.) Es un árbol de hoja caduca que alcanza de 20 a 30 m, aunque en ocasiones puede […]
La Tarta de Queso es con queso y merengue,es un postre hecho a base de requesón o, más comúnmente, queso […]
La morcilla es un producto asociado de forma tradicional a la matanza del cerdo. En gran parte de las casas […]
El lechazo es toda una institución en toda la provincia de Burgos. En el siglo XVII fue considerado el animal […]
Las Jijas es carne picada, generalmente de cerdo, preparada como para embuchar y hacer chorizos con ella, pero que finalmente […]
El Cochinillo asado (denominado también tostón asado o abreviadamente tostón) es una variedad de asado de un lechón (denominado cochinillo). […]